Dulce y refrescante, el mojito es un trago que puedes preparar en cualquier momento del año, si sabes qué precisas y cómo hacerlo. Bien Simple te confía el secreto para que puedas disfrutar de uno rico y delicioso.
Necesitas
- Hierbabuena
- Limón (1 copa)
- Azúcar blanca a gusto
- Hielo
- Ron blanco (2 copas)
- Agua carbonatada
- Cuchara
- Mezclador
- Vaso alto
Tritura en un mortero la hierbabuena, extraer sus jugos y mézclalos con el azúcar y la copita de limón.
Añade cubos de hielo hasta el borde del vaso. Si prefieres, puedes optar por hielo frappé.
¿El mojito perfecto?
El mojito perfecto
Os doy un consejo: no pidáis mojitos si viajáis a Irlanda o Inglaterra. No tienen ni idea. Mas de un disgusto me he llevado yo cuando me los han servido y no tenían azúcar, o menta, o el ron era de mala calidad…De todas formas, hace tiempo que me da igual, porque tengo en mi poder la receta del mojito perfecto.
Esta receta se la debo a Willy, un chico sevillano que vivió unos meses en Dublin. El se volvió a España, pero sus mojitos siguen animando mis fiestas. En un ataque de altruismo, voy a compartir esta receta públicamente, para que todos podáis disfrutar de “el mojito perfecto” tanto como nosotros lo hacemos. Se separa de la receta original que es con ron blanco y azúcar blanca, pero el resultado es sorprendente!
Ingredientes:
Para el macerado
El secreto de esta receta consiste en mezclar una parte de los ingredientes el día anterior y dejarlo a reposar. Los sabores se concentran y eso le da al mojito el toque especial. Las cantidades son grandes, pero el macerado se puede conservar bastante tiempo en la nevera y aparte, podéis reducirlas proporcionalmente como queráis.
- Medio kilo de azúcar blanca y medio kilo de azúcar moreno
- 8 limones y una lima.
- Hojas de menta
Se coge un recipiente grande, algo así como una botella de coca cola de dos litros y se vierte la azúcar y el zumo de los 8 limones. S mueve bien hasta que este mezclado y haya cogido una consistencias de jarabe espeso. Se puede añadir mas zumo de limón si esta muy espeso. Se añade la lima a gajitos y un buen puñado de hojas de menta. Se deja este macerado a reposar si puede ser desde las noche antes, si no, con unas horas bastara.
El cocktail:
- Ron negro de calidad
- Zumo de limón
- Menta
- Hielo picado.
Se montan los mojitos de esta manera:
- Se llena el vaso en el que vayamos a servirlo hasta un poquito menos de la mitad de hielo picado.
- Se ponen en cima del hielo unas hojas de menta
- Se vierte mas o menos un tercio de la capacidad del vaso del preparado que teníamos reservado.Otro tercio del vaso de Ron
- Se termina con zumo de limónSe mezcla y a disfrutar. Probadlo, hacedme caso. Es el mejor mojito que he probado nunca!
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1 comment:
bueno y kmo no comentar si me dedicaron el articulo a mi xD
oie, en realidad hacer mojito es todo un arte, pero no es dificil. Despues de todo, si lo haces mal y olvidas hecharle limon, lo peor k puede pasar es k termines super borracho y converzando de la vida con tu nueva mejor amiga xD
asi k, hay k puro intentarlo
saludos hermanita!!
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